다이어트 식품 '통밀빵'의 숨겨진 진실
통밀빵의 숨겨진 ‘진실’ 다이어트 식단을 해보신 분들이시라면 통밀로 만든 빵으로 탄수화물을 채우거나, 빵이 먹고 싶을 때 밀가루 빵 대신 통밀빵을 드셔보신 분들이 많으실 겁니다. 우리가 이처럼 탄수화물을 줄이려고 노력하는 이유는 ‘혈당’을 줄이기 위해서입니다. 다이어트를 할 때 혈당 조절이 중요해요! 여기서 혈당이란 '혈액 속에 포함되어 있는 당'을 말하며 뇌와 적혈구의 에너지원으로 사용되고 있습니다. 우리가 음식을 섭취하게 되면 소화 과정을 거치고 혈액에 포도당이 흡수됩니다. 이렇게 흡수된 포도당은 각 조직 세포로 전달이 되면서 우리 신체가 제 역할을 할 수 있도록 도와주는 일을 합니다. 그러나 필요 이상의 포도당이 우리 몸에 들어오게 되면 몸 밖으로 배출되는 것이 아니라 간, 근육 등으로 저장이 됩니..